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有機糧食生產是我國有機農業的重要組成之一。糧食儲存作為糧食產業發展的重要環節，儲糧有害生物的控制成為有機糧食倉儲的重要技術挑戰。

格限制，因此，解決有機糧食儲藏期間有害生物的控制問題對有機糧食產業發展意義重大。

當前我國糧食的常規儲存方式多樣，主要是建設糧倉存在，對于有害生物的防治通常采用和等化學藥劑熏蒸、和殺螟硫磷等噴灑的方式，不利于糧食品質安全，并且這些方式都是有機產品相關標準中禁止采用的。有機糧食因其有機屬性不能使用化學合成物質防治及處理有害生物，需提出針對性的有機處理方式。為滿足有機產品標準，迫切需要建立一套成熟、經濟、有效的解決有機糧食在儲藏過程中有害生物問題的技術和方法。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

糧食倉儲有害生物分析

儲糧有害生物是指大部分時間生活在糧堆中，而且可以適應一般儲糧環境，直接或間接地消耗糧食營養，對糧食造成極大損失，導致其品質下降，影響儲糧安全與穩定性的各種生物的總稱。儲糧有害生物 主 要 包 括 有 害 昆 蟲、螨 類、害 鼠 和 微 生 物等，其中，害蟲、螨類和害鼠等直接或間接依賴于糧食而生存；微生物是影響儲糧穩定性及品質的重要因素，其分泌的酶會分解糧食中的營養物質，從而降低儲糧品質。

試驗結果表明，在初夏（也就是５月的上中旬）選擇蟲害初發期提前采取預防性熏殺，并在氣溫開始快速升高的初期階段，即在春末夏初之際，適當延長密閉時間（32d），可在少用化學藥劑熏殺的情況下，難以殺滅的害蟲，如銹赤扁谷盜等，且確保儲糧全年處于基本無蟲狀態。

儲糧熏蒸注意事項

如果在高氣溫時段對儲糧實施熏蒸，由于此時害蟲繁殖處于期，不僅數量大，而且蟲種異常繁多和復雜，每一個蟲種中所有發育期都會同時出現，所以，即便此時增大藥劑量，也難以殺滅蟲害。同時，在高溫時段熏蒸，如果延長密閉時間，會造成糧溫升高，加速糧食劣變進程，特別是此時倉溫不得超過38℃，以免觸發自燃。

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